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走!跟着《诗经》来贤母园识野菜
时间:2025-04-21 16:09 来源:未知 点击:

 人间最美四月天,不负春光与时行。贤母文化园景区以她独特的魅力吸引着八方旅人。月初有绽放枝头粉嫩的樱花;月中有满山遍野白色的金樱子花;月末映山红争相开放千姿百态。还有草地沟壑边不知名的野花野菜。朋友,知道吗?有的野花野菜是可以食用的哟!

       小编带着大家跟着《诗经》来贤母园认识一下,看一看古人留下的“野菜宝典”《诗经》里的野菜在贤母文化园藏多少。

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       朋友,你有没有被草坪里一簇簇小紫花吸引到,那就是野堇菜又名紫花地丁。《诗经大雅 绵》“周原瞴瞴,堇荼如饴。”堇据考证就是紫花地丁,它是春天不可多得的药食两用的野菜。前段时间巡园时采了些晒干泡水喝,小姐妹们都被它独有的清香淡雅所亲睐。

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       走进梅林,你会发现全身毛茸茸的植物从地里冒出,它就是《诗经 召南  草虫》“陟彼南山,言采其蕨未,未见君子,忧心惙惙。”里的蕨菜。它的嫩茎可食用,大家要注意哟,焯水时要多煮(3一5)分钟,有毒的原蕨苷就会分解,再爆炒是一道不错的美食。

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      在大门口两侧草地上,你会发现有一种叶子圆圆的车前草。《诗经  周南 芣苢》“采采芣苢,薄言采之,采采芣苢,薄言有之。”芣苢就是车前草,它也是一味药食同源的宝贝,人们会在春天采取嫩叶,用开水烫过,包饺子味道清香。还可以晒干作为茶饮且有利尿、清热、明目、祛痰等功效。

       野菜虽然美味,朋友们一定要注意周边环境不能有污染,可不要误采哟!